Sex SM-silver till Bastuträsk charkuteri

Bastuträsk Charkuteri tog bland annat hem sex silver vid Chark-SM 2016 som avgjordes på torsdagen.

Foto: Foto: Lars Andersson

Ekonomi, näringsliv & finans2016-10-28 16:42

Bastuträsk Charkuteri tog bland annat hem sex silver vid Chark-SM 2016 som avgjordes på torsdagen.

Tävlingen i charkprodukter avgjordes nu för nionde gången. Ungefär 750 produkter från 61 företag deltog i tävlingen, som var uppdelad i 16 klasser på Eriksbergshallen i Göteborg.

Företaget fick silver för följande produkter: Bastuträskfalu, rökt Västerbottensskinka, Västerbottensgrill, salami fänkål, salami tryffel och basturökt falu.

Brons gick till Bastuträsk charkuteri för följande produkter: kokt Västerbottensskinka, prinskorv i naturskinn, varmkorv, samali soltorkad tomat, och toppenbacon.

I klassen Rökta helköttsprodukter fick Västerbotten en svensk mästare i form av Vindelrökt fläskkarre från Vindelns Rökeri.

undefined
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!