Det handlar inte bara om Sverige utan också andra länder, skriver företaget i ett pressmeddelande.
– Till sommaren 2018 behöver vi ha mer Västerbottensost i lager för att det ska räcka. Redan nu måste vi därför göra fler av de stora runda ostarna som ska lagras i minst 14 månader, säger Jörgen Öberg, affärschef Ost, Norrmejerier i en kommentar.
Den satsningen håller på fram till sommaren.
Samtidigt står det klart att Västerbottensost Besökscenter i Burträsk ska hålla öppet mellan den 27 juni och 18 augusti i sommar.