Oslo 20161028. Butikkslakter Brage Karbøl på Meny viser frem ribbe fra Jæren på Fornebu. For Kapital v/ Roar Valderhaug. Foto: Lise Åserud / NTB scanpix / TT / kod 20520
Den 21 februari 2017 möter ICA-handlare i Norr- och Västerbotten lokala producenter vid en mässa i Skellefteå.
Arrangör är LRF i samarbete med ICA. De två har sedan tidigare ett utbyte.
– Vi bjuder in producenter och ICA bjuder in handlare. Det har hållits liknande mässor i södra Sverige, men det här blir den första i norra Sverige, berättar Gunnar Forsgren, företagsutvecklare vid LRF i Umeå. Direktkontakt
Han berättar att branschmässan är ett sätt att skapa direktkontakter mellan producenter och handlare.
– Producenterna kan visa upp sina produkter, få dem bedömda, få tips om paketering och hur de ska jobba för att sälja in dem. Målet är att öka den lokala försäljningen, berättar Forsgren.
Han har arbetat nio år som företagsutvecklare i Umeå. På den tiden har mycket skett som lyft in den lokala produktionen mer och mer i rampljuset.
– Gårdshandeln har blivit starkare och många söker sig egna vägar som med försäljning av köttlådor. De tycker att det är roligt att möta slutkonsumenten.
Lokalen för mässan är inte spikad än.