Mysigt, mysigt, mysigt …
Klockan har passerat fem på eftermiddagen den här tisdagen i december. Vi befinner oss hos Sara Lindberg i Byske, som driver Bankgatans kafferep.
Mot ena långväggen i orangeriet står kaffetermosar, koppar och flera sorters fikabröd upplagt. Naturligtvis är allt hembakat.
I ett hörn sprider en julgran ett mysigt, hemtrevligt ljus och kaminen är tänd. Stämningsfull musik kommer ur en högtalare, mysfaktorn är skyhög och julstämningen börjar infinna sig.
Gästerna som bokat in sig den här kvällen är ett juntagäng som strax ska börja droppa in.
– Det här är sjätte gången som jag har kransbindarkväll och jag skulle kunna ha tio till, för det är jättestort intresse, säger Sara och tänder fler levande ljus som hon placerar ut i rummet.
Hon tror att intresset kan vara kopplat till suget att träffas, att göra något tillsammans och att pyssla och pynta i grupp.
Kransbindarkvällarna lockar främst kvinnor och merparten är antingen mellan 25 till 30 år eller i ålderskategorin runt de 60.
Så kommer kvällens gäster. De slår sig ner vid bordet och efter Saras instruktioner sätter de igång.
Det skrattas och pratas runt bordet. En del av kransarna följer det traditionella, vissa känns nytänkande och alla är mer eller mindre juliga.
Sara ledde arbetet och fick till en egen krans också.
Olika dekorationer ligger i ett stort tråg och alla är fullt fokuserade. Det är röda band, vita stjärnor, glittrigt pynt och annat som kransarna dekoreras med.
Det var via Instagram de fick nys om kransbindarkvällarna i Byske.
– Jag skrev till de andra i juntan att: ”Visst vill vi?”, säger Anna-Karin Liedgren och tillägger:
– Det är så roligt att göra lite pyssel tillsammans.
Sara Lindberg startade Bankgatans kafferep den första mars 2022. Hon erbjuder fika för avhämtning, sommarkafé, lite enklare maträtter, anordnar musikkvällar, kaffeprovningar, håller bröllops- och födelsedagsfester samt nu även kransbindarkvällar. Allt utgår ifrån bostaden på Bankgatan i Byske. Det ska vara småskaligt, trivsamt och mysigt och det tänker hon inte ändra på.
– Det här ska förbli ett litet ställe men det finns ideér på att utveckla och prova lite andra saker också och vi bollar väldigt mycket i familjen, säger hon.
Susanne Granström visar upp sitt alster.
Hon beskriver sig själv som driven, har en kreativ ådra och berättar att det finns två ord hon skyr som pesten:
– Jag hatar orden ”nej” och ”vänta”, säger hon och skrattar.
40-åriga Sara Lindberg har lång erfarenhet av bakning och matlagning. Hon har det i händerna, kan man säga. Hennes familj drev tidigare gästgiveriet i Byske och Sara tillbringade många timmar i det köket. Nu handlar det mest om bakning för hennes del.
– Jag bakar alltid olika typer av bröd och vårt fika är årstidsbundet.
Hon har drygt 1 100 följare på Instagram och det är där, via Facebook samt Visit Skellefteå hon marknadsför sitt företag och vad som är på gång.
– Jag har inga fasta öppettider utan styr själv när det passar och är läge, säger hon.
För en av huvudorsakerna till att hon valde att starta eget företag är viljan att kunna styra sin tid. Vara hemma när de två mindre barnen Harry och Sally kommer från skolan. En annan är möjligheten att göra det hon älskar mest: Baka och laga mat.
Efter en timme, lite drygt, börjar gänget vara nöjda. Ingen har tagit sig tid att fika – än. Annika Bäckström får sammanfatta kvällen, så långt:
– Det har varit jättemysigt och trevligt sällskap, säger hon.