Olivia Hermansson och domarna.
Hon firade efter finalen i Göteborg tillsammans med de andra deltagarna och arrangörerna med middag och drinkar.
– Det var tre tävlingsmoment. Ett moment var att skapa en ny modern klassiker och ett annat var att skapa en drink i samband med ett projekt för att göra gott för samhället. Sen var det även ett blindprov på olika spritsorter och cocktails samt ett kunskapstest.
Vinsten innebär att Olivia Hermansson får representera Sverige i finalen som ägr rum i Sao Paulo i Brasilien i slutete av september.
– Nu ska jag vara lite ledig och åka till Paris innan det blir till att börja ladda upp och vara kreativ inför den globala finalen.
Hur upplevde du tävlingen?
– Det bästa var att få nätverka och träffa andra i branschen som man får lära känna och inspireras med och av. Alla har olika tankar och idéer och det är verkligen superkul att bara lyssna och lära från och av varandra. Det mest utmanande var nog att lära sig att hantera nerverna när man klev in i baren och skulle fånga allas uppmärksamhet och stå och hålla låda medan man blandade sin cocktail. Men det är även det som är bland det roligaste, jag gillar att prata och ha lite show.
Vad var det som gjorde att du vann, tror du?
– För att vinna behövde man få så höga poäng som möjligt i alla moment. Jag kände mig rätt säker på blindprovningen och kunskapstestet, då jag tidigare gjort liknande i tävlingen förra året. Jag tror att jag vann mycket på min charm. Skämt åsido, men jag fick hela rummet att verkligen titta och lyssna på mig. Det ska vara intressant och kul att se och lyssna, jag har god kunskap om de olika märkena som jag använder och jag lyckas lära ut och ge nyttig information på ett roligt sätt. Sen var drinkarna jävligt goda också så klart.
Här är en av Olivias hyllade drinkar.
Olivia Hermansson berättar att finalen är upplagd på ett liknande sätt som Sverige-finalen i Göteborg, men med betydligt fler moment och deltävlingar.
– Jag vet inte riktigt vad jag har framför mig, men jag är 100 procent säker på att det kommer att bli hur kul, lärorikt och utmanande som helst.
Hur kommer du att förbereda dig?
– Det är bara att ladda och köra i gång med alla förberedelser direkt jag får information om tävlingen. Det blir nog inte mycket semester i sommar utan det här kommer att vara mitt andra heltidsjobb, haha.