Världens största pizzeria hittade leverantör i Burträsk

Moreno Pizza i Göteborg, som öppnande den 12 maj, kallas världens största pizzeria. Burträskföretaget WB Trä har producerat en stor del av snickerierna. ”Det är inte så många som kan leverera så stora giljotinfönster i trä”, säger arkitekten Rickard Stark vid Okidoki Arkitekter till Norran.

Maskinsnickaren Julia Söderberg, som började under mars i år, är en av de nya på WB Trä som har 41 anställda.

Maskinsnickaren Julia Söderberg, som började under mars i år, är en av de nya på WB Trä som har 41 anställda.

Foto: Lars Andersson

Burträsk2022-07-05 07:00
undefined
WB Trä har levererat en stor del av inredningen till Moreno Pizza i Göteborg som har 1 650 platser och kallas världens största pizzeria.

Det är den tidigare biografen Kaparen på Stigbergstorget i Göteborg som byggts om till ett nöjespalats. Biografen är nu omvandlad till tre nya restauranger. En av de tre restaurangerna är Moreno Pizzeria, en pizzeria med 20 pizzabagare och en ölhall med tillhörande biergarten på taket. Totalt har den 1 650 platser.

– Det blir världens största både till yta och gästantal. Vi har anlitat ett researchföretag som har verifierat detta, säger Tobias Hamberg delägare inom ägarbolaget Göteborgsfamiljen till White Guide.

undefined
Maskinsnickaren Julia Söderberg, som började under mars i år, är en av de nya på WB Trä som har 41 anställda.

Specialsnickeriet WB Trä har levererat fönster, innerdörrar, entrépartier och skjutpartier till restaurangen.

– Det var ett kul projekt. Det började med en arkitekt som hittade till oss, säger vd Mattias Jonsson.

– Då man ska beställa så stora saker i trä är urvalet väldigt litet av leverantörer, förklarar arkitekten Rickard Stark att han hittade WB Trä 110 mil norrut.

WB Trä har nyligen tagit in en ny delägare efter Anders Rönnlund som gått i pension. Andreas Eriksson, som kommer närmast från Nordic Light där han hade flera ledande positioner, gick in på heltid som produktionschef och ny delägare den 1 april.

– Vi träffades av en tillfällighet under 2021. Sedan försökte vi lära känna vandra och se om det skulle fungera. Det var viktigt för oss båda, berättar Mattias Jonsson.

undefined
”Det har gått förvånansvärt bra, men det som sker om omvärlden kommer at vara en utmaning för alla företag”, säger WB Träs vd Mattias Jonsson (t v) här med nye delägaren, tillika produktionschefen, Andreas Eriksson.

– Det här har funnits i mig, att vara delägare och driva ett bolag, och inte bara vara anställd. Jag trivs med att vara operativ och nära verksamheten, fortsätter Andreas Eriksson.

Mattias Jonsson konstaterar att det varit ”konstiga år” och att frågetecknen fortsätter.

– Det är många omvärldsfaktorer. Nästan allt påverkas. Först kom pandemin, sedan kriget. Räntorna stiger och materialpriserna skenar, säger han.

undefined
Taa Kumsuk jobbar som ytbehandlare på WB Trä, som redan nu har en god orderstock för resten av året.

Samtidigt har WB Trä haft ett antal pensionsavgångar och därmed en personalomsättning.

– Det är tufft att förlora erfarenhet, men samtidigt kommer ny kunskap och ny energi in, säger Mattas Jonsson som dock konstaterar att läget nu ser bra ut.

– Vi har en extremt hög orderstock med full beläggning året ut, vilket är betydligt högre än vanligt då vi brukar kunna se tre-fyra månader framåt, summerar Mattias Jonsson.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!