Kontrollen visade att golven inte var städade på länge.
Beslutet togs förra torsdagen efter en livsmedelsinspektion. Den genomfördes efter tips från allmänheten.
– Bakgrunden är att vi tidigare har förelagt dem om rengöring. De har haft extra kontroller, senast var vi där i våras. Sedan dess har vi tagit emot fyra olika tips. De har handlat om att rengöringen har brustit eller att vissa livsmedel har varit ofräscha, berättar Elinor Lundmark.
Bilder från inspektionen visar smutsiga golv, otorkade ytor, dammiga eluttag, ostädade hörn och ett skitigt kylskåp och mikrovågsugn. Beslutet om stängningen gjordes på plats direkt efter kontrollen och började gälla med omedelbar verkan.
Restaurangens ägare blev ombedd att hålla stängt tills dess att lokalen var rengjord.
– De kontaktade oss på fredagen och kunde öppna igen på eftermiddagen. Det var otroliga förbättringar i rengöringen, några enstaka brister men vi tyckte att vi kunde häva beslutet om stängning. De fick till följande måndag på sig att fixa bristerna och mejla oss bilder på att det gjorts.
Restaurangen var stängd tills dess att den var rengjord.
Restaurangen kunde öppna igen med begränsad meny. Det berodde inte på den ostädade lokalen utan på grund av brister i korrekt information till allergiker.
– Verksamheten måste kunna uppge vilka allergener som maten innehåller om en kund frågar, det är jätteviktigt att informationen är korrekt. Därför begränsades menyn i dialog med verksamheten.
Restaurangen kommer att få ett beslut om extra avgift för livsmedelskontrollen som utfördes. Norran har varit i kontakt med restaurangens ägare som avböjer att kommentera, men han uppger att beslutet kommer överklagas.
Flera tips kom in till kommunen om att lokalen var ofräsch.
Elinor Lundmark säger att Skellefteå kommun planerar att göra uppföljande besök på restaurangen.
Hur ofta händer det att ni tvingas stänga restauranger på grund av orena lokaler?
– Det är jätteovanligt. Jag har jobbat vid Skellefteå kommun i över fyra år och det här är första gången jag har varit med och gjort det här. Det kan handla om sådana här orsaker, alltså rengöringsbrister, men det kan också handla om skadedjur. Tidigare i år beslutade vi om en tillfällig stängning i en annan restaurang på grund av skadedjur, men det gällde bara delar av lokalen, säger Elinor Lundmark.