Kommunikationschefen för Polarbröd, Helena Rönnmark, säger att ledningen suttit i krismöte under natten.
– Det är förfärligt sorgligt och en stor tragedi. Lyckligtvis har ingen person kommit till skada, säger Helena Rönnmark.
I fabriken i Älvsbyn jobbar 270 personer treskift och produktionen är igång dygnet runt. Hur många som var i tjänst när branden startade är oklart.
– Vi samlar oss för att ge personalen det stöd och den hjälp de behöver och för att vi ska få ett grepp om situationen, säger hon.
Polarbröd har nyligt investerat drygt 150 miljoner kronor i en helt ny bagerilinje. I dag måndag skulle en invigning med inbjudna gäster från bland annat lokala näringslivet hållas.
– Vi hade en stor festdag framför oss men den ändrades i ett slag, säger Helena Rönnmark.
Företagets vd Anders E Johansson beklagar också det inträffade:
– Det är en stor tragedi för oss men lyckligtvis har ingen människa kommit till skada. Vi samarbetar med räddningstjänsten för att hantera den här mycket svåra situationen, säger vd:n Anders E Johansson, i ett pressmeddelande.