Remi Lafvas är återigen aktuell i programmet Sveriges Mästerkock.
Remi Lafvas sökte till Sveriges mästerkock förra året, men då åkte han ut redan vid första auditionen.
– Jag gjorde ett klassiskt misstag. Jag försökte laga något raffinerat som jag trodde att juryn ville ha, istället för att visa vem jag är som kock, säger han till Norran.
Nu, ett år senare har han fått en ny chans. I onsdags kunde tv-tittarna se hans glädje när det stod klart att han klarat sig igenom ytterligare en deltävling och därmed är en av de 25 matlagningsvirtuoserna som är kvar. Nästa onsdag, 31 januari, ska de sista tolv amatörkockarna väljas ut. Remi Lafvas kan bli en av dem.
– Jag hade tänkt söka om ett år, men jag blev uppringd av produktionen som peppade mig att söka igen. Jag hade tänkt ge det ett mellanår, men nu blev det såhär. Att tävla i det som är min passion är ju så himla kul, säger Remi.
I avsnittet, som ligger ute på TV4-play, beställde juryn en råraka av kockarna. Men först skulle de tävla om vem som snabbast kan riva två kilo potatis. Remi var en av de första som klarade det uppdraget vilket innebar att han fick mer tid att välja sina råvaror från programmets skafferi.
Jurymedlemmen Mischa Billing smakade och bedömde: ”Rårakan var helt okej men du måste begränsa dig. Du har för mycket av det goda, sade hon mellan tuggorna”.
Sedan var det dags för matlagning. Remi serverade en kajuninspirerad råraka med en liten touch av Asien tillsammans med räkor, sidfläsk och krispigt grönkål. Jurymedlemmen Mischa Billing smakade och bedömde:
– Rårakan var helt okej, men du måste begränsa dig. Du har för mycket av det goda, sade hon mellan tuggorna.
Med dessa ord gick han vidare till nästa moment, ”Koka soppa på en spik”. Även där stod det klart att han har vad som krävs får att gå vidare till nästa deltävling.
– Jag är jätteglad att jag tog mig förbi de första momenten i tävlingen. Men jag är aldrig riktigt nöjd. Matlagning är en konst och passion som man alltid kan utvecklas i, säger Remi.
I juryn sitter Tommy Myllymäki, Tom Sjöstedt och Mischa Billing.
Förutom Sveriges mästerkock vann Remi tävlingen ”Hela Folkets färdigrätt” som matproducenten Dafgårds arrangerade. Och när han medverkade i TV4:s matprogram ”Halv åtta hos mig” stod han även där som segrare.
Men Remi är försiktig med att uttala sig om sin egen prestation i programmet. Han varken får eller vill försäga sig om hur det har gått för honom i tävlingen.
– Jag gick in för att vinna. Man måste gå in med tanken att det kan gå hela vägen. I värsta fall kan jag ju alltid söka igen, säger han.