Jag har en anhörig på ett äldreboende i Skellefteå kommun som har typ 1-diabetes. Vederbörande får ingen sylt till pannkakorna och övriga rätter där det vanligen används sylt. Kommunen har inte råd med osötad sylt. Det är billigare och enklare att de som har diabetes får vara utan sylt.
Den boende säger ingenting på grund av att vederbörande saknar förmåga att tala för sig. Övriga vid matbordet får sötad sylt. Hur roligt är det för den som är diabetiker att blir utan sylt? Är man förhindrad att äta all mat på grund av sjukdom, finns risk för att man blir åsidosatt ibland.
Maten är bra för den som kan äta den, men det är ingen enstaka händelse att osötad sylt saknas.
Anhörig
Svar direkt
Kommunen har valt att inte ha osötad sylt som beställningsvara inom vård och omsorg. Det beror på att blodsockret hos diabetiker vanligtvis inte påverkas nämnvärt om en mindre mängd socker ingår i en måltid eller i ett mellanmål. Enligt detta är det helt tillåtet att servera en mindre mängd vanlig sylt till diabetiker. Om detta inte fungerar för din anhöriga så är du välkommen att vända dig till ansvarig kontaktperson eller sjuksköterska.
Susann Berggren, legitimerad dietist, Skellefteå kommun