Att matkassen ökat i pris diskuteras med jämna mellanrum i media och i vanliga samtal. Oftast utpekas då bönder och odlare som skyldiga till fördyringarna.
Det måste vara felriktat då deras andel oftast är mindre än 25 procent av priset över disk. Mellanhänder, avgifter och skatter står för huvuddelen. Kända exempel är priset på mjölk och frukt.
Dessutom ifrågasätts att matkassens höjning skulle vara oskälig om man jämför med andra varugruppers och tjänsters. Vi lär nämligen nu spendera mindre andel av inkomsterna på maten än under tidigare decennier. Att allt fler äter allt oftare på restauranger och att vin och öl då är måltidsdryck i stället för mjölk och vatten är också tecken på att det inte är basmatvarorna som tömmer plånböckerna.