PopulÀra Instakontot Tolis mat slÀpper bok

En dröm gÄr i uppfyllelse för Carola Sundling, eller Tolis mat som hennes Instagramkonto heter, nu nÀr hon bokdebuterar med sina mest populÀra recept.

Tolis mat Àr Carola Sundlings Instagramkonto med drygt 76 000 följare, nu slÀpper hon en bok med nÄgra av sina favoritrecept.

Tolis mat Àr Carola Sundlings Instagramkonto med drygt 76 000 följare, nu slÀpper hon en bok med nÄgra av sina favoritrecept.

Foto: Tolis mat

VĂ€sterbotten2023-02-22 09:00

– Det kĂ€nns jĂ€tteroligt Ă€ven om det har varit mĂ„nga timmars arbete – samtidigt Ă€r det en rolig hobby sĂ„ det har varit jĂ€ttekul!, sĂ€ger Carola till VK.

Isabergs förlag hörde av sig till henne och nu Àr boken pÄ vÀg ut.

– Den gĂ„r att förhandsboka via min hemsida berĂ€ttar Carola.

Bilderna har hon, precis som i InstainlÀggen, tagit sjÀlv.

Vilka recept Àr det du har valt ut till boken?

– Jag har plockat godingar av det jag har publicerat pĂ„ min sida och naturligtvis fĂ„tt skriva om dem till ett mer professionellt sĂ€tt, inte riktigt som pĂ„ Instagram dĂ€r jag skriver lite som jag pratar – det gĂ„r ju inte i en bok, skrattar Carola.

NÄgot specifikt slÀppdatum har hon inte, mer Àn att den snart Àr pÄ vÀg.

Tror du att det blir fler böcker?

– Jag har redan pĂ„börjat en uppföljare, men vi fĂ„r vĂ€l se lite hur bra den hĂ€r tas emot först, sĂ€ger Carola som i dagslĂ€get har 76400 följare pĂ„ sitt Instagramkonto Tolis mat.

Namnet Toli kommer frÄn en kombination av de fyra första bokstÀverna i sönernas namn, Tony och Liam.

undefined
Carola Sundling recept har blivit riktigt populÀra.

 Fakta

Namn: Carola Sundling.

Ålder: 48 Ă„r.

Bor: I Nordansjö, Bjurholm.

Familj: TvÄ utflugna pojkar, Tony, 27 Är och Liam, 19 Är samt pojkvÀn och katten Tiger.

Gör: Diabetesassistent Ät en elev pÄ Kasamarks skola, matkreatör med instakontot Tolis mat som i skrivande stund har över60 000 följare.

LÀs mer pÄ Instagram: @tolis.mat

HĂ€r bjuder Carola pĂ„ ett recept: 

 Fetaost

FRITERAD FETAOST MED FÄRSKOSTKRÄM PÅ TOPP

Till 8 stycken.

1 1/2 paket Fetaost.

2 msk fÀrskost med smak av örter och vitlök.

1/2 tsk salt.

Tillagning:

1 dl mjöl.

1 dl panko.

2 Àgg till paneringen.

Smula fetaosten i en bunke, knÀck i Àggen, lÀgg ned fÀrskosten, salta och rör ihop allt. HÀll i lite chiliflakes om du vill ha lite mer hetta.

Till paneringen knÀcker du ett Àgg i en skÄl, hÀll mjölet i en annan skÄl och panko i en tredje skÄl.

Ta en bit fetaoströra med en sked, forma den till en boll och platta till. Doppa dem först i mjölet, sedan i Àggblandningen och sist i pankon. Forma till dem och lÀgg alla pÄ ett fat. Jag anvÀnder en fritös, men det gÄr lika bra i en kastrull med rapsolja och dÄ med ett lock i nÀrheten. Fritera cirka 1 minut pÄ varje sida, lÄt dem sedan svalna nÄgot.

Dekoration

Ta fÀrskosten och lÀgg den i en sprits om du vill ha en snygg klick, strössla pÄ finhackad rödlök och garner med lite grön, pÄ bilden Àr det crispsallad och persilja.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!