Norran har listat tolv stycken restauranger som man inte kan äta på längre. Det går i vissa fall att äta i samma lokaler – men namnet har ändrats. Detta är endast ett urval av alla restauranger man kunnat äta på i Skellefteå. Vi har i vanlig ordning gjort urvalet för att täcka flera tidsepoker. Vi gissar att du har ätit på några av dessa i alla fall.
1. Spisbaren
Klassiska Spisbaren som fick sitt namn av Spisbrödsfabriken som låg i samma hus. Det har sedan många år inte serverats någon mat i det huset.
2. Cecilias matsalar
En klassiker för det äldre gardet. Cecilias matsalar låg där Citykompaniets parkeringshus nu ligger. Drevs av fru Amalia Cecilia Granberg. Senare övertogs rörelsen av Einar Lestander. Fastigheten köptes på 60-talet av köpmannaföreningen, som rev huset och ordnade parkeringsplatsen som blev Domusparkeringen.
3. Pizzeria Monaco
Låg efter gågatan bortanför Café Lilla Mari och var en av de tidigaste pizzeriorna i stan då den öppnade tre år efter Pompei, 1977. Försvann för några år sedan.
4. Kulturkrogen
Hade bara öppet under några år mellan 1996–1998 och det var Wallmanskoncept som gällde. Det var fullsatt i stort sätt varje kväll och köerna ringlade långa efter gamla järnvägsperrongen. På Kulturkrogen var det showmeny var det som gällde. Restaurangen låg ovanpå Fiske- och cykelcenter vid järnvägen.
5. Balzac
Öppnade först i Urkrafts gamla lokaler efter gågatan, men flyttade sedan in på torget i samma lokal som Allstar (en annan försvunnen restaurang) sedan hamnade i. Restaurangen kallades i folkmun för ”Ballen”.
6. Domusrestaurangen
Vem har glömt de raspiga högtalarna som förkunnade att maten var klar? Först med panpizzebuffé och riktigt bra utsikt när man skulle ”spana” på vem som var på stan.
7. Pompei
Den första pizzerian i Skellefteå öppnades av Nick Nicastro. Den blev kvar i herrans massa år. Nu är det Valentinos som finns i lokalen. Nick är fortfarande kvar i restaurangbranschen och driver en restaurang i Gamla Stan i Stockholm, Nicks söner Fredrik och Nicklas som båda jobbar som producenter i filmbranschen hade pizzor döpta efter sig på Pompei.
8. Fähunden
Bondkrogen Fähunden låg i en i vinkelbyggnad till gamla stadshotellet och var belägen alldeles bredvid gamla arresten i Skellefteå och det var tydligen en bra placering då det enligt sägen sas att de flesta som blev satte i arresten kom "raka vägen från Fähunden". Detta var en krog för de fattigare människorna i samhället. Huset som Fähunden låg i revs 1953.
9. Pars Livs
För evigt förknippat med Etage. Pars, som låg där Kungsgrillen nu ligger, var stället man gick för att äta efter krogen. En superkebab eller en kebabsandwich var standard. Såsen var magisk och beroendeframkallande.
10. China Centrum
Öppnade marknaden för kinamat i Skellefteå. En klassisk kinarestaurang med helt rätt inredning. Sammetstapeter och rislampor och mycket guld. I de omgjorda lokalerna finns numera också en restaurang, O'Learys.
11. Minigrillen
Öppnade 1976 och som blev Frasses sedan blev Big Smalj på Kanalgatan. Brukade sänka priserna med samma antal kronor som antal mål Skellefteå AIK gjorde i sina matcher. Folielåder med mat och ett givet raggarställe.
12: Margaretas matsalar
Det var inte bara Cecilias matsalar som fanns i Skellefteå – utan även Margaretas matsalar. Berta Tjernlund från Byske var föreståndarinna. Restaurangen var placerad på Storgatan 49. Restaurangen kunde man äta på mellan åren 1928-1961.