Anledningen är att företaget, som ägs av lyxkoncernen LVMH, vill flytta buteljeringen av konjaken till Kina från den franska regionen, något som de anställda fick reda på i förra veckan. Företaget vill genom förslaget slippa de nyinrättade kinesiska tullarna på drycken.
Nu hotar även andra lokala producenter i regionen Cognac att gå ut i sympatistrejk.
– Hennessy-arbetarna vill inte vara föregångare till en rörelse som syftar till att flytta en del av jobben till Kina. Det skulle vara en katastrof för regionen, säger Hennessy-arbetaren och fackrepresentanten Frederic Merceron till Bloomberg.
Arbetarna uppmanar nu fackförbundet att verka för att inkludera krav på lokal buteljering i konjakens geografiska ursprungsbeteckning, likt reglerna för Champagne.
Förutom oron att förlora jobbet är de anställda även bekymrade för risken för förfalskningar och att kvaliteten sjunker.