Så här ser menyn ut i restaurangen på Skellefteå Kraft Arena de första matcherna i elitserien:
Vecka 39 Torsdag Skellefteå AIK - HV 71
Räk & polarrulle, med färsk chili samt salladsskott.
Pestobakad fläskfilé med rödvinsreduktion potatis & zucchinigraräng.
Chokladmoussebakelse med hallon & skogsbärssås.
Vecka 39 Lördag Skellefteå - Frölunda HC
Grillbuffé med baby back ribs, barbeque chicken, vitlöksmarinerad lax lök-potatispaj, coleslaw, salsa, med mera.
Vecka 40 Torsdag Skellefteå AIK - Mora IK
Skaldjursallad med mango& lime med nybakat bröd och färskost.
Chipotleglacerad oxfilé med ugnsbakad potatis, rostade pumpakärnor samt vitlöksyoghurt.
Creamy cheese-cake med jordgubbsås.
Vecka 41 Måndag Skellefteå AIK - Brynäs IF
Västerbotten-cheesecake med varmrökt pepparlax samt örtsallad. Helstekt fläskfilé med timjankryddad rotsaksgratäng samt balsamstekta champinjoner.
Vaniljpannacotta med havtornsås.
Vecka 41 Lördag Skellefteå AIK - Linköping HC
Grillbuffé med babyback ribs, barbeque chicken, vitlöksmarinerad lax, lök & potatis paj, coleslaw, salsa med mera.
Sugen? Japp!
// David E