– Det har gjorts sådana här initiativ tidigare på andra orter och det har inte haft någon påverkan för mjölkbönderna i någon större omfattning, säger Erica Lundgren, försäljningschef på Norrmejerier.
Samtidigt tycker hon att det är bra att Ica Maxis höjning av mjölkpriset skapar debatt och att det förs en dialog om mjölkböndernas situation. Det visar, menar hon, på ett engagemang för de lokala mjölkbönderna.
Norrmejerier kan även tänka sig att hjälpa butiken att administrera utbetalningen till mjölkbönderna.
– Det är ett erbjudande vi har. Men det viktigaste för mjölkbönderna i Norrland är att höja priset generellt på alla mejeriprodukter.
Kan det här innebära att ni själva inte behöver höja er betalning till mjölkbönderna?
– Nej, det har ingen påverkan för oss. Vi jobbar långsiktigt med betalningen till mjölkbönderna och höjer och sänker priserna på mjölken ur ett långsiktigt perspektiv för att bevara den norrländska mjölken, säger hon och tillägger:
– Sedan måste man komma ihåg att det är bönderna själva som äger Norrmejerier och för att deras mejeri ska få en ekonomisk stabilitet har de själva valt att sänka priset på mjölken.
Enligt Erica Lundgren är det avgörande för mjölkbönderna i Västerbotten att konsumenten köper fler lokala mejeriprodukter.
– Det är också viktigt att handlaren lyfter fram de lokala produkterna i butikerna.
Tror du att konsumenten kan tänka sig att betala mer för mjölken?
– Vi har sett i våra undersökningar att konsumenterna kan tänka sig att betala lite mer, men att det finns en gräns på mellan 50 öre upp till en krona.
Kan inte ni på Norrmejerier själva ha ett högre pris på era produkter jämfört med era konkurrenter?
– Vi har redan i dag ett högre pris. Arla sänkte sitt pris för mjölken i januari. Men vi har inte sänkt våra priser.
Men det viktigaste för mjölkbönderna i Norrland är att höja priset generellt på alla mejeriprodukter.
