Interiör från Jörnköket.
Nämnden har fått veta att deras rambudget för 2020 kan bli 87 miljoner. Det är lika mycket som 2019, och innebär alltså ingen ökning på grund av pris- och löneökningar.
Nämnden har nu summerat vad det skulle innebära och ska skicka över budskapet till budgetberedningen.
Blir en process
- Men sedan väntar många samtal där förvaltningarna är med innan fullmäktige beslutar om budget. Så det kan bli ändringar, poängterar förvaltningschef Jan Sundbom.
Det man flaggar för i detta läge är att Jörnköket har allt mindre att göra i takt med att nya tillagningskök har byggts. År 2020 gör köket bara 3 600 portioner per dag, och det anses motivera en nedläggning.
- Tyvärr så blir det nog nedläggning i Jörn Vi har förberett personalen på att det kan hända, och vi ska dit om några veckor och träffa dem igen, säger Tomas Teglund (S), ordförande i nämnden.
Vidare skriver man att förskolor med en och två avdelningar bör lägga ner sitt tillagningskök, och istället få mat levererat från ett annat, större tillagningskök.
Äldreomsorgens mat bör också ses över, och det föreslås att de som får matlådor till hemmet och bor i ytterområdena ska få det från Arom (på lasarettet) och inte från sitt närmaste tillagningskök.
Råvaror blir dyrare
Vidare flaggar nämnden för att ökade livsmedelspriser redan i dag är ett stort problem och läget blir värre om man inte får kostnadstäckning.
Nämnden flaggar också för att de vill höja internhyrorna för att ha råd med underhåll. Det påverkar i sin tur andra förvaltningars ekonomi.