Kylskåpet ställdes på plats i Ica Maxi, Skellefteå, i onsdags och på fredag gjordes första tömningen. I dag, måndag, har tömning nummer två gjorts.
– Vi är glatt överraskade, säger Hans Marklund, föreståndare på Stadsmissionen, medan han plockar korvar och tomater ur kylskåpet. Redan i fredags var kylskåpet nästan fullt, och även nu i dag.
Han tror att det mest är privatpersoner som skänkt varor, eftersom det är väldigt olika grejer, och mest bara en sak av varje sort.
- Relativt mycket är ekologiska varor, säger han.
Exempel från måndagens tömning var mjölk, ägg, senap, ketchup, sylt, äpplen, tomater, makaroner.
Utbudet såg ut ungefär som i ett vanligt kylskåp därhemma, förutom att ingen vara var öppnad, förstås.
Frysfacken var det inte så mycket i, där fanns två förpackningar med djupfrysta grönsaker.
Skänks till besökare
Hans Marklund säger att maten kommer att skänkas till de som anses mest behövande av Stadsmissionens besökare. De flesta har missbruksbakgrund.
– Vi har cirka 40-50 besökare per dag, säger han. Det bjuds på gratis frukost och subventionerad lunch. Ibland kanske vi använder delar av maten till detta.
Men annars får alltså besökare ta med sakerna hem.
– Vi märker att många har tight ekonomi. De sista dagarna före pensionen eller försörjningsstödet ska betalas ut är det många som köper lunch på krita, och får betala senare. Då kostar ändå lunchen bara 20 kronor.
Trodde på längre startsträcka
Hans Marklund är alltså glad att kylskåpet fick så snabbt genomslag hos affärens besökare.
– Vi trodde det skulle ta längre tid innan folk hakade på, säger han.
Just denna gång var det alltså inga stora mängder av samma vara, vilket kunde vara tecken på att affären själv hade rensat i någon monter.
– Men vi tror att även butiker vill skänka mat istället för att slänga, säger Hans Marklund. Som anställd tycker du nog att det är hemskt när ätbar mat bara ska kasseras.
