Blåbären blir hälsokost i Asien

I Asien gör man hälsokost av bär från Sverige. 80 procent av de blåbär som plockas kommersiellt i Sverige exporteras, många av dem till Asien.

- Man mår bra och ser bättre, framför allt i Japan, när man äter våra antioxidantrika bär från norra Sverige, säger Tommy Innala, vd för Polarica till SVT.

Blåbärspillren har även blivit populära i Sverige och det pratas om en boom i försäljningskretsar. Tommy Innala menar att det inte är säkert att bären i blåbärspillren som säljs i Sverige även har sitt ursprung här.

- Det finns faktiskt producenter av hälsokost för blåbär även i de skandinaviska länderna och marknaden är liten här.

När SVT kontaktar tre av de största producenterna av blåbärshälsokost på den svenska marknaden köper samtliga sitt blåbärsextrakt utomlands. Två säger att de själva importerar från Frankrike och Italien, men att många andra handlar med Kina. Den tredje köper från Kina, men påpekar att blåbären då kommer från Polen.

- Vårt miljötänkande har ju helt försvunnit här, när blåbären ska fram och tillbaka till Kina, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, som är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet.

Hon menar att det är både nyttigare att äta färska blåbär från skogen än i pillerform – och mer miljövänligt.