Det snackas mycket om mat på stadsfesten – ofta för se vilken som är godast. Men är det verkligen det man vill ha när man ska knöka ner lite käk i farten?
Vi har gjort en högst empirisk studie där funktionen lyfts fram och smaken åsidotsatts. Maträtterna vi testat är klassiska festivalrätter som äts med händerna. Inga tillbehör.
Kriterierna vi bedömt efter är hur snabbt maten går ner, hur kladdigt man blir, hur bra andedräkt man har efteråt, hur fomen är och hur mätt man blev.
Allt för att hitta den festivalmaten som är bäst anpassad för överlevnad.
